蔬菜播种种植后，为了满足其生长发育的需要，往往需要较多的追肥，追肥量一般占作物整个生长期总施肥量的1/3左右，甚至还要多多。这里介绍几种常见的追肥方法

(1)冲施

作物浇水时，将一定量的有机肥撒在沟里融化，然后随着浇水渗入作物根部周围的土壤中。这种方法浪费肥料较多，肥料容易在渠道中渗漏流失，还会渗透到农作物根系达不到的田间地头深层，造成部分肥料浪费。其优点是使用简单，省工省时，省力。在肥料来源充足，蔬菜种植面积大，劳动力矛盾突出的情况下，可以采用这种方法。可作为大面积蔬菜缺肥症状严重时追肥选择。

(2)撒施

作物浇水后或雨后，沉畦土壤水分适宜，作物可以耕种时，应将定量有机肥施在畦内或作物间。这种方法也比较简单，但是有些肥料会挥发损失，特别是碳酸氢铵，挥发性很大，不能使用。尿素可以撒施，但只能在田间作业不便、作物急需用肥时撒施。

(3)埋施

在作物和行间挖沟挖坑，施定量有机肥，填土。这种方法浪费肥料少，经济，但是费工费力，操作不方便。埋肥沟、坑要离作物茎基部要10cm以上，离根太近容易损伤根系。一般在冬季休闲季节，劳动力充足，作物长势不大时，可采用这种方法，使埋在地下的肥料逐渐分解，不断地供给作物。但在实际生产中，作物生长的高峰期也是肥 水需求的高峰期。因此，在温度较高