氮：作物中过量的氮会导致叶片深绿色，叶大，叶柄长，茎高。节间稀疏，晚育，易生病倒伏。

磷：一般来说，农作物不会有过量的磷。大量施磷会使茎叶变紫，过早衰老。磷过量引起的症状，通常表现为缺锌、缺铁、缺镁等萎黄病。

钾：作物可以吸收过量的钾，但一般不会过量。

钙：农作物中不会有多余的钙。

镁：农作物一般没有镁过剩。但是会阻碍农作物的生长。

铁：当铁过量时，作物下部叶片的叶脉之间就会出现褐色的小斑点。斑点从上端蔓延到基部，叶子是深绿色的。严重者叶片紫褐色，根部发黑或腐烂。

锰：多数表现为根部褐化，叶片有褐色斑点，叶缘黄白或紫色，嫩叶卷起。过量的锰会控制铜的吸收。酸性土壤作物缺铜可能是锰过量造成的。

硼：当作物有过量的硼时，叶子会变黄。严重褐变和烧焦。

锌：大多数情况下，植物的幼叶是褪绿变黄的。茎、叶柄和叶的下表皮呈红棕色。小麦锌超标，叶子上出现褐斑。

钼：农作物中过量的钼不容易在形态上表现出来。茄科作物对过量的钼很敏感。西红柿和土豆中钼含量过高。小枝是金黄色或红黄色。

铜：多数作物叶片发黄，根伸长受阻，无展开或发散根，鸡爪根，小麦含铜过量，体色绿而刚硬，下部叶片发黄，根弯曲。过量的铜明显控制铁的吸收。有时作物铜过剩表现为缺铁。

砷：一般表现为生长停滞，叶片变黄脱落。根系受损。小麦砷超标，叶片深绿色，变窄变硬。

氯：当氯过量时，农作物容易发生烧根、坏苗现象。

钠：过量的钠不仅控制作物根系的吸收功能，还会影响作物的CO 2同化和蛋白质合成。从而导致作物的生理异常。过量的钠出现在老叶中。初期叶缘部分组织被水浸泡，继而发生坏疽。严重者坏疽逐渐向叶片中间蔓延。