一种由家畜粪便饲料残渣混合堆积并经微生物作用而成的肥料。富含有机质和多种营养元素。在各种动物粪便中，羊粪的氮、磷、钾含量较高，猪粪和马粪次之，牛粪低。牛粪的排泄量多，其次是猪和马，羊粪少。垫圈材料 由稻草、杂草、落叶、泥炭和干土制成。厩肥分为内积制(垫料直接撒入圈舍吸收粪便)和圈外积制(牲畜粪便清理出圈舍，垫料逐层堆积)。被过量的气体分解腐熟。在积制期间，其化学成分在微生物的作用下发生变化。厩肥的作用：提供植物养分。包括需的常量元素氮、磷、钾、钙、镁和微量元素无机营养素如铁、锰、硼、锌、钼、铜；有机营养物如氨基酸、酰胺、核酸和活性物质如维生素B1和B6。保持营养的相对平衡。提高土壤养分的有效性。厩肥中含有大量的微生物和各种酶(蛋白酶、脲酶、磷酸化酶)，促进有机氮和磷变成无机供作物吸收。它可以制造钙、镁、铁、铝等。在土壤中形成稳定的络合物，减少磷的固定，增加有效磷的含量。改良土壤结构。腐殖质胶体促进土壤团粒结构的形成，降低容重，提高土壤通透性，协调水和空气的矛盾。还能提高土壤的缓冲能力，改良矿毒田。培肥地力，提高土壤肥力和保水性