鱼虾专用肥是一种专门为水产养殖而设计的肥料，主要用于提高水中的氮、磷、钾等营养元素含量，使水产生长和增重。关于湖北鱼虾专用肥的特点和应用方法主要有如下几点。

特点：

1、鱼虾专用肥中含有高浓度的氮、磷、钾等营养元素，具有良好的营养价值和生物利用率。

2、鱼虾专用肥可以带来水中藻类和浮游生物的繁殖，增加水产的食物来源，提高水产的生长速度和增重效果。

3、鱼虾专用肥不含重金属和有害物质，对水质和水生生物不会有危害。

应用方法：

1、鱼虾专用肥可以直接撒在水面上，也可以借助特殊的肥料喷洒器进行喷施。

2、鱼虾专用肥的喷施量应根据水体的面积、深、水质和水产的种类和数量等因素进行合理的调整。

3、鱼虾专用肥的使用量和使用频率要控制在一定范围内，避免对水体造成过度的营养负荷和环境污染。

需要注意的是，鱼虾专用肥的使用要符合相关的法律法规和标准，遵守环境保护的原则，保证水质的健康。在使用鱼虾专用肥的过程中，还应注意肥料的储存和运输，避免肥料的泄漏和污染。

鱼虾专用肥是一种提高水产养殖效益和生产质量的重要手段，但要在正确的使用方法和控制下，才能发挥其较大的作用，并保证水质的健康。