有机肥含有有机物质，为作物提供多种无机养分和有机养分，并具有有机营养物是一种可以施肥和改善土壤的肥料，例如粪肥、堆肥，饼肥、绿肥、泥炭、腐植酸肥料等。有机肥的合理使用是降低能耗，培肥地力，增强农业后劲，促进农作物高产稳产。保持农业生态良性循环的有效措施。有机肥是植物养分仓库，保肥能力强，改良和培育肥沃的土壤。

有机肥的作用

1.有机肥是植物的矿物质营养直接来源，有机肥料含有植物生长和发育所需的各种数量得微量元素。有机肥施入土壤后，经过微生物分解后会继续流动地释放各种养分供植物吸收利用，还能持续释放二氧化碳。提高植物的氮素营养。据报道，蔬菜和植物是由于有机肥料释放二氧化碳，可以促进植物的光合作用，有利于产量提高。

2.有机肥可以提高各种有机养分。有机肥料大多含有组成一个有机体的各种成分，包括各种碳水化合物，比如纤维素、半纤维素、各种糖、蛋白质、氨基酸、酰胺、磷脂等。能可溶性有机化合物。这些化合物经历了各种微生物和酶促反应矿化产生简单的化合物，可以被作物直接吸收利用。

有机肥在提高土壤肥力方面的作用：

施用有机肥它在保持和提高土壤肥力方面起着重要作用。

1.增加土壤有机质，有机肥是改良土壤的重要物质，它能改善土壤的物理性质化学和生物活动使土壤肥沃的因素-水，肥料，空气和热量。等等，可以相互协调，更好地满足生长的需要。

2.改善土壤结构，在有机肥的分解过程中，一方面有机物被分解和矿化，另一方面，腐殖质释放养分，使一些有机化合物收缩。脱水形成复杂的腐殖质。降解的有机物和新合成的腐殖质，可以改善土壤结构，增强土壤保水保肥的能力，它还能提高地温，改善土壤的可耕性，延长土壤的适宜耕期，提高种子质量对种子发芽、根的生长和植物养分的可用性可以刺激植物的生长，这对植物是有益的。以及体内各种物质的呼吸、光合作用、代谢也有很好的影响力。有机肥形成的腐殖质缓冲能力强，土壤有机胶粒阳离子交换容量大，可以避免局部土壤中肥料浓度过高。对农作物的危害。腐殖酸可以保护植物免受代谢毒性。腐殖酸品质可以提高植物的产量和品质。

3.提高土壤生物活性。有机肥料含有许多微生物和各种酶，施用有机肥料不仅可以帮助土壤土壤微生物活动提供养分和能量，也能改变土壤微生物区系。增加土壤有益微生物群落和土壤酶活性，对土壤物质有益。提高土壤养分的利用率。在微生物的生命活动中，它们产生生物活性物质如维生素B1、维生素B6、维生素B12和叶酸，泛酸、链霉素等活性物质能分解有机肥，改善土壤质量。维生素B1和维生素B6的物质和能量转换起着重要的作用，它们可以促进植物根系的发育，使作物更好地利用土壤中的有效成分，促进植物生长，增强作物抗逆性。

4.提高土壤养分的有效性，有机肥分解可以产生各种有机酸，如草酸、乳酸和碳酸。这些有机酸是络合物。与有机酸钙、镁、铁、铝离子形成稳定的络合物，能促进土壤中不溶性磷酸盐的转化可以提高磷的有效性。施用有机肥可以加速土壤脱盐、脱碱、减少铬、隔等。对提高农产品的改良有作用。