其质量可由“一看，两摸，三水泡判断。

一看：看有机肥的外观颜色。用物理方法干燥的有机肥仍然保持着原来粪便的颜色，但含水量降低，堆肥技术处理的有机肥腐熟后变成褐色或黑褐色。在成品中没有其他杂质。

二摸：用手抓一把好的有机肥，手感一样，湿的时候软软的有弹性，干的时候很脆的容易碎，质量差的有机肥用手能碰到杂质，尤其是沙子。

三水泡：拿两杯清水，放点好的和劣质有机肥进去，几分钟可以分辨真伪。有机肥掺假通常是加入沙子或土来增加重量。好的有机肥在水中分布均匀，而劣质有机肥的杯底则沉到很多沙子或土里。